Kladdkaka
Ingredienser:
100 g smör
2,5 dl strösocker
2 ägg
3 msk kakao
1 tsk vaniljosocker
1 krm salt
florsocker till garnering
Gör så här:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält smöret i en kastrull och lyft sedan av kastrullen från plattan.
3. Rör ner socker och ägg, bland väl.
4. Rör ner övriga ingredienser så att allt blir väl blandat.
5. Häll smeten i en smord och bröad form, ca 24 cm i diameter.
6. Grädda mitt i ugnen i ca 15 min. Kakan bör vara gräddad i kanten men kladdig i mitten.
7. Låt kakan svalna och pudra till sist över lite florsocker.